Авторы и редакция
Материалы на Живые раки: поставка для ресторанов и баров пишут и проверяют эксперты с реальным опытом в своей области.
Алексей МорозовРуководитель поставок и работы с клиентамиОтвечаю за поставки, наличие партий и взаимодействие с ресторанами, барами и оптовыми покупателями. Публикую информацию о новых поступлениях и логистике.
Дмитрий СоколовСпециалист по качеству продукции и аквакультуреЗанимаюсь контролем качества продукции. Пишу о размерах раков, особенностях содержания, хранения и выборе продукции для ресторанов и частных клиентов.